2017年 03月 21日
今は日本の時代? |
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by lse_keio_sfc
| 2017-03-21 23:54
| 将来
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2017年 03月 21日
ミュンヘンで有名な飲食店と言えば、「ホフブロイ」という答えが返ってきそうですが、それもよかったです。しかしながら、今回はカフェ関連です。ミュンヘンは雰囲気がいいですね。世界中を結構回ったかなと思いますが(と言いつつ、アフリカ大陸と南アメリカ大陸には未だ上陸しておらず。ダメですね)、その中で私が最も着目するのは、飲食文化かもしれません。と思ったところ、建築も好きなので、文化系全般が好みであると言えるかもしれません。大学時代にミュンヘンの建築デザインに関する講義を受けていたので、ミュンヘンに着いた時はワクワクしました。ヴィエナからザルツブルク経由の列車で移動したのですが、移動中の列車のバーで出してくれるドイツビールはかなり美味かったです(確かエルディンガーだったように思います)。友人と談笑しながら、友人からビールに関する知識を吸収していました。 ちなみに、ドイツビールで割と好きで飲んでたのは、フランツィスカーナですかね(ご存知の方も多いかと思いますが、フルーティーで美味いんです)。ロンドンでよく飲んでました(日本でも飲めます)。また、銘柄は覚えてはいないのですが、クラフトビールが近年は市民権を得て来ていることもあり、勉強が早めに終わったストレスフルな日にパブに行ってたまに飲みますね。
(飲む時のテンションはこんな感じかと) さて、前提はさておき今回紹介したいのは、「Choppuchino」です。要はエスプレッソの代替として、チョコレートベースの液体を使っているカプチーノで、かなりこれが意外と美味でした。結構大したことがないと思われがちなのですが、意外と日本でこれは見ないかもしれません。抹茶ラテはあるかもしれませんが、ミュンヘンで飲んだ時は衝撃的でした。ロンドンで飲めるのは「ホットチョコレート」で、チョプチーノを飲む機会はあまりないかもしれません(少なくとも普段の生活で見たことがないように思います)。ちなみに、いつも紹介しているFleetですが、ホットチョコレートだけは美味しくないのでやめた方がいいです。チョプチーノとホットチョコレートとの違いとしては、当然のように感じるかもしれませんが、「ミルク感」が違いますね。ホットチョコレートにもホイップクリームをのせるので、ミルク感を出すことが可能ではあるのですが、そこは生乳とホイップクリームの違いとミルクの配分の違いかもしれませんね。Flat Whiteと同様、恥ずかしながら欧州で生活し始めてから飲むようになったのですが、非常に満足度の高いものでしたね。 調べてみたら日本語はないのですね。聞くと普通なので、逆に驚きがないのも無理もないですよね。知っているようで知らない、できるようで思いつかなければできない、いわゆる灯台下暗しでしょうか。カプチーノでもチョップチーノのでもチョコレート・トップは必須ですね。あれがないとちょっと飲んでる気が失せる感覚がするのは私だけかもしれませんが。 #
by lse_keio_sfc
| 2017-03-21 01:03
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